Descrizione
SCHEDA TECNICA
Uve (Varietà): Primitivo
Collocazione geografica: Puglia (Italia)
Caratteristiche del terreno: Medio impasto sabbioso
Età delle viti: 25 anni
Sistema di allevamento: Spalliera
Produzione per ettaro: 90 ql
Modalità di raccolta: Manuale in cassette
VINIFICAZIONE
Diraspatura e pressatura soffice e fermentazione controllata a freddo.
Resa del vino: 65%
Tenore alcool: 12% vol.
Servire a 10-12°C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino giovane dal carattere deciso e con profumi intensi, dal colore rosato corallo intenso, odore vinoso, sapore fresco e fruttato, gusto asciutto.
ABBINAMENTI
Vino a tutto pasto. Splendido con primi piatti, carni rosse e formaggi.
CODICE EAN
8033717280405
